Samoware

Für eine Tasse Gemeinschaft

Samowar Favoriten

Samoware stehen für traditionellen Teegenuss und sind gleichzeitig absolut zeitgemäß. Sie punkten mit einer unkomplizierten Handhabung – ob zu Hause in der gemütlichen Runde oder beim professionellen Einsatz in der Gastronomie.

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Samoware

Samowar-Teekocher

So kannst Du mit Deinen Gästen Tasse für Tasse frisch aufgebrühten Tee genießen. Das schicke Design, die elegante Form und das unverwechselbare Gemeinschafsgefühl sorgen für echte Genießer-Runden – auch im Gast- & Hotelgewerbe.

Zu den Produkten

Tee-Sorten

Tee kennt keine Jahreszeiten. Die sorgfältig ausgewählten Teesorten von BEEM sorgen für Deine Tasse Entspannung – egal ob Sommer oder Winter. Ihre Aromen reichen von fruchtig-frisch bis wohltuend kräftig und zeigen Dir eine neue Geschmackswelt auf.

Zu den Produkten
Tees
Reiniger / Pflege

Reiniger / Pflege

Mit einer guten Pflege sorgst Du für ein langes Leben Deines Samowars. Mit den speziell abgestimmten Reinigern und Pflegemitteln sowie einer regelmäßigen Reinigung erhöhst Du die Lebensdauer Deines Samowars – langfristiger Genuss ohne Kompromisse.

Zu den Produkten

Ersatzteile

Es geht immer mal was kaputt. Deshalb findest Du hier zahlreiche Ersatzteile aber auch spannendes, neues Zubehör, mit dem Dein geselliges Tee-Erlebnis mit dem Samowar vervollständigt wird – einfach eine rundum runde Sache.

Zu den Produkten
Ersatzteile / Zubehör

Referenzen

Unsere Service Partner

Schweiz: Elpot Potajac

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Italien: Ferri dal 1905 S.r.l.

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Frankreich: SAS Stellinox

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Samoware von BEEM

Der Samowar hat eine lange Geschichte. Die ersten Vorgänger heutiger Modelle gab es, wie Archäologen durch Ausgrabungen herausfanden, bereits vor mehr als 3.600 Jahren. Diese Art der Teezubereitung wurde später in Russland perfektioniert – dort entstand die bis heute bekannte Form des Tee-Samowars. Frühere Exemplare wurden noch mit Holz oder Holzkohle betrieben. Das Grundprinzip war bereits das gleiche wie bei den heutigen Modellen mit elektrischer Beheizung: Oben befindet sich eine Kanne mit konzentriertem Teesud, unten ein Wassertank mit heißem Wasser, um den Teesud nach Geschmack zu verdünnen. Ein geniales Konzept, das inzwischen weit über seine Herkunftsländer hinaus bekannt ist. Nicht zuletzt dank BEEM: Wir waren bei Samowar-Teekochern Vorreiter und schon vor mehr als vier Jahrzehnten Marktführer.

In unserem Online-Shop findest Du ein umfassendes Sortiment an Samowar-Teekochern aus Edelstahl und Porzellan, das keine Wünsche offen lässt. Dank zahlreicher Ausführungen mit unterschiedlich großen Wasserbehältern ist für jeden Einsatzbereich das passende Modell dabei. Die Bandbreite reicht von kompakten Exemplaren mit drei Litern für zu Hause bis hin zu Modellen mit über zehn Litern für den professionellen Gebrauch. Diese bringen genug Volumen für den Einsatz in Frühstücksräumen von Hotels, auf Tagungen oder Messen mit. Gemeinsam haben alle Ausführungen die solide, ausgereifte Technik, die auf den Dauereinsatz ausgelegt ist: Leistungsstarke Heizspiralen ermöglichen ein schnelles Erhitzen. Ist der Siedepunkt erreicht, sorgt eine präzise Steuerung für einen geringen Energieverbrauch. Die Temperatur lässt sich bei den meisten Modellen einstellen und beispielsweise für bestimmte Teesorten reduzieren.

Tipps zur Zubereitung von Tee im Samowar

Geeignete Teesorten

Geeignete Teesorten

Die traditionelle Wahl für den Samowar-Teekocher stellt schwarzer Tee dar. Am besten eignen sich gerbsäurearme Sorten wie Assam- und Ceylon-Tee. Wer den Tee authentisch wie in Russland oder der Türkei genießen möchte, greift zu speziellen Samowar-Mischungen. Sie zeichnen sich typischerweise durch ein rauchiges Aroma aus. Die Zubereitungen von Früchtetee und Kräutertee sind weitere Optionen. Verfügt der Tee-Samowar über eine Einstellmöglichkeit, um die Temperatur zu reduzieren, lässt sich auch Grüntee zubereiten. Allerdings verfärbt sich grüner Tee bei längerem Warmhalten dunkel. Wir empfehlen deshalb Schwarztees, Kräutertees und Früchtetees.

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Die Dosierung des Tees

Bei einem Samowar wird der Tee nicht sofort trinkfertig zubereitet, sondern zuerst ein Teekonzentrat in der abnehmbaren Teekanne aufgebrüht. Dieses muss entsprechend stark sein. Als Faustregel für die Dosierung gilt eine Menge von 20 Teelöffeln loser Teeblätter pro Liter Wasser. Die Ziehzeit beträgt in der Regel drei Minuten. Dadurch entfaltet sich das Aroma optimal, ohne dass sich zu viele Gerbstoffe lösen. Wie stark du den Tee trinkfertig verdünnst, ist reine Geschmackssache: Die üblichen Verhältnisse von Teesud zu Wasser reichen von 1:3 bis 1:10. Lerne mehr über die Zubereitung deines eigenen Tee-Konzentrats.

Samowar reinigen

Samowar reinigen

Die abnehmbaren Teekannen der Samoware dürfen bei den meisten Modellen in die Spülmaschine. Zur Sicherheit empfiehlt sich ein Blick in die Bedienungsanleitung. Aus Hygienegründen sollten sie nach jedem Gebrauch gespült werden. Beim unteren Teil, dem Wasserbehälter, ist von Zeit zu Zeit eine gründliche Reinigung notwendig, um Kalkrückstände zu beseitigen. Bei einigen unserer Modelle sorgen mitgelieferte Filter dafür, dass sich nur wenig Kalk absetzt. Ist eine Entkalkung erforderlich, empfehlen wir unsere speziellen Reiniger für Samowar-Teekocher. Sie sind in Deutschland hergestellt, entfernen Kalk schonend und wirken darüber hinaus desinfizierend.



FAQ: Häufige Fragen zu Tee-Samowaren

Rund um die Tee-Samoware von BEEM tauchen immer wieder bestimmte Fragen auf. Ganz gleich, ob Du den Kauf eines Geräts planst oder schon eines besitzt: Hier findest Du die Antworten.


Wer hat den Samowar erfunden?

Für den Samowar ist auch die Bezeichnung „türkischer Teekocher“ gängig. Der Ursprung der heute üblichen Form liegt jedoch in Russland. Wer ihn erfunden hat und wann genau, ist nicht überliefert. Sicher ist nur, dass er im 16. Jahrhundert zum ersten Mal schriftliche Erwähnung findet. Im Jahr 1789 ließen die russischen Gebrüder Lisitsyn die erste Fabrik für Samoware registrieren. Wahrscheinlich handelt es sich um eine Weiterentwicklung weit älterer Vorläufer: 1989 wurde in Aserbaidschan von Archäologen bei Ausgrabungen ein antiker Vorgänger der modernen Samoware entdeckt, der mindestens 3.600 Jahre alt ist. Heute sind diese Samowar Teekocher nicht mehr nur in der Türkei, Russland oder in den Ländern Zentralasiens zu finden: Türkische Teekocher haben längst die Herzen von Teeliebhabern auf der gesamten Welt erobert.

Wie funktioniert ein Samowar?

Tee in einem Samowar zuzubereiten ist unkompliziert, funktioniert jedoch anders als bei der sonst üblichen Vorgehensweise. Zuerst wird ein Teekonzentrat, im Russischen „Sawarka“ genannt, gebrüht. Für diesen Zweck dient die Teekanne, die oben auf dem Samowar auf einer Warmhalteplatte Platz findet. Der untere Teil des türkischen Teekochers besteht aus einem großen Wassertank. Daraus lässt sich heißes, fast kochendes Wasser abzapfen, um das Teekonzentrat zu verdünnen. Diese geniale Konstruktion bringt zwei handfeste Vorteile mit sich: Zum einen kann jeder Gast die Stärke seines Tees individuell bestimmen. Zum anderen lassen sich auf diese Weise größere Mengen Tee fast trinkbereit über längere Zeit vorhalten. Er muss nur noch individuell verdünnt werden. Ein türkischer Teekocher ist deshalb wie geschaffen für gesellige Zusammenkünfte und Feiern – und den kommerziellen Einsatz.

Muss ich das Teesieb nach der Ziehzeit aus dem Samowar-Teekocher entfernen?

Ja, bitte nimm das Teesieb nach der Ziehzeit aus der Kanne des Tee-Samowars. Andernfalls lösen sich vermehrt Bitterstoffe – und darunter leidet der Geschmack. Wie lang die ideale Ziehzeit ist, hängt von der Art des Tees und Deinem persönlichen Geschmack ab. Bei Schwarztees liegt sie in der Regel bei 4 bis 5 Minuten, bei Kräutertees bei 5 bis 10 Minuten und bei grünem Tee bei 1 bis 3 Minuten. Beachte bei Letzterem, dass das Wasser beim Aufbrühen nicht kocht, sondern je nach Sorte nur 50 bis 70 °C heiß ist..

Kann das Wasser im Tee-Samowar verkochen und das Gerät leerlaufen?

Die aktuellen Tee-Samoware von BEEM verfügen über einen praktischen Trockenlaufschutz. Sobald kein Wasser mehr vorhanden ist, schalten sich die Geräte automatisch ab. Dann leuchtet die Kontrolllampe für den Trockenlaufschutz auf. Warte nach der automatischen Abschaltung 5 bis 10 Minuten und lass den Samowar-Teekocher etwas abkühlen, bevor Du frisches Wasser einfüllst. Ziehe dazu den Netzstecker und benutze einen Topflappen oder Ähnliches, um den Deckel zu öffnen.

Kann ich für den Samowar-Teekocher Ersatzteile kaufen?

Wir führen ein umfangreiches Sortiment an Ersatzteilen für unsere Samoware. Dazu gehören beispielsweise einzelne Elemente wie Deckel, Teekannen und Heizplatten. Darüber hinaus findest Du in unserem Online-Shop auch Kleinteile. Die Bandbreite reicht von Ablasshahn-Hebeln über Druckschalter bis hin zu O-Ringen. Achte bei der Bestellung darauf, für welchen Tee-Samowar sich das Ersatzteil eignet: Es gibt auch Unterschiede zwischen verschiedenen Größen.

Wie hoch ist der Stromverbrauch eines Tee-Samowars?

Der Stromverbrauch ist nur während der kurzen Aufheizphase hoch, wenn der Samowar-Teekocher das kalte Wasser bis zum Siedepunkt erhitzt. Danach lässt sich das Wasser bei den Modellen von BEEM über die Funktion „Intervallkochen“ stromsparend auf der gewünschten Temperatur halten. Die Heizspirale schaltet sich dabei nur von Zeit zu Zeit ein, sodass sie nur wenig Energie verbraucht. Das Prinzip ist das Gleiche wie beim Warmwasserspeicher einer Zentralheizung. Der genaue Stromverbrauch hängt von der Größe des Tee-Samowars und der Füllmenge ab.

Für wen eignet sich ein Samowar besonders?

Ob in Frühstücksräumen von Hotels oder auf Messen, Konferenzen und Tagungen: Durch ihr großes Fassungsvermögen eignen sich Samoware exzellent für die professionelle Bewirtung. Vorbereitet mit aufgebrühtem Teekonzentrat , ist die Bedienung weitgehend selbsterklärend. Viele Gäste sind aufgrund der inzwischen großen Verbreitung von türkischen Teekochern ohnehin mit deren Funktionsweise vertraut. Elektrische betriebene Modelle glänzen außer mit der simplen Bedienung durch ihre Energieeffizienz. Sobald die leistungsstarken Heizspiralen das Gerät erhitzt haben, lassen sich Wasser und Teekonzentrat mit geringem Energieaufwand auf optimaler Temperatur halten. Darüber freut sich nicht nur der Geldbeutel, sondern auch die Umwelt. Das prädestiniert moderne Samoware für Einsatzbereiche, bei denen sie mehrere Stunden in Betrieb sind, beispielsweise als Teil eines Frühstücksbuffets.

Was machen Samoware von BEEM so besonders?

Türkische Teekocher gehören traditionell zu den wichtigsten Produkten im Sortiment von BEEM. Bereits zu Anfang der 1980er-Jahre waren wir der größte Produzent von elektrisch betriebenen Samowaren. Diese langjährige Erfahrung spiegelt sich in der Qualität und der Funktionalität unserer Modelle wider. Die Produktpalette reicht von Ausführungen in traditioneller Optik aus weißem Porzellan bis hin zu puristisch gestalteten Exemplaren aus Edelstahl. Kommerzielle Verwender finden in unserem Online-Shop Varianten mit einem Fassungsvermögen von mehr als fünfzehn Litern. Gemeinsames Merkmal unserer Modelle ist die solide und langlebige Technik. Darüber hinaus halten wir neben Zubehör und speziellen Reinigungsmitteln auch Ersatzteile bereit. Dies stellt den Schutz der Investition beim kommerziellen Einsatz sicher.