Matcha Latte

Zutaten
- ½ TL Matcha-Tee
- 80 ml Wasser
- 250 ml Milch
Zubereitung
- Das Wasser kochen und auf 80°C abkühlen lassen. Der BEEM Pour Over Wasserkessel mit Thermometer eignet sich optimal dafür. Sonst das Wasser für ca. 10 Minuten stehen lassen.
- Den Matcha-Tee in ein Glas geben. Magst du es traditionell, verwende eine Matcha-Schale aus Keramik.
- Den Matcha-Tee mit dem Wasser übergießen. Mit einem Milchschäumer, Schneebesen oder Bambusbesen (Chasen) umrühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
- Die Milch erhitzen, aufschäumen und in eine große Tasse geben.
- Den Matcha-Tee über die Milch gießen.